Szinte semennyire nem vagyok tisztában a francia gasztrotörténelemmel, de a film felénél olyan szövegek hangoznak el, mintha egy mostani start up prezentációt hallgatnék. Ez 2 dolgot jelent: 1, ezek a dogmák mindig is jelen voltak a világban és ez a jobbik verzió. 2, a szokásos rossz megközelítés, amikor egy régi történelemre húzunk rá mostani morális és mentális szokásokat... Pedig a történelem egy fejlődési ívet ír le, írna le.
Szinte semennyire nem vagyok tisztában a francia gasztrotörténelemmel, de a film felénél olyan szövegek hangoznak el, mintha egy mostani start up prezentációt hallgatnék. Ez 2 dolgot jelent: 1, ezek a dogmák mindig is jelen voltak a világban és ez a jobbik verzió. 2, a szokásos rossz megközelítés, amikor egy régi történelemre húzunk rá mostani morális és mentális szokásokat... Pedig a történelem egy fejlődési ívet ír le, írna le.